Marzo 2022

E tu? Conosci la storia degli spaghetti? Sai in che parte del mondo sono nati? In molti pensano che siano stati i cinesi a dare inizio a una delle storie d’amore più belle tra… l’uomo e il cibo, ma non è così! Gli esperti per lungo tempo hanno pensato che fosse stato Marco Polo a importare gli spaghetti in Italia al suo rientro dalla Cina. Il che è giusto solo in parte, perché che sia stato l’esploratore veneziano a diffondere gli spaghetti in Italia è vero, ma, nonostante la tipologia di pasta sia nata in Oriente, non proviene dalla Cina, che tutti conosciamo come patria dei noodles! Dove sono nati gli spaghetti? Quando hanno cominciato a diventare famosi? Nel sesto secolo avanti Cristo nasce il primo formato di pasta più simile agli attuali spaghetti. Dove? In un territorio dell’Asia occidentale, che oggi corrisponde