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Calamarata

1.94

Da cosa deriva il nome “calamarata”? Esso deriva dalla somiglianza che questo formato ha con gli anelli di calamari con i quali solitamente viene condita.
La calamarata, infatti, oltre ad essere un formato di pasta, è un saporito piatto di pesce tipico della cucina partenopea. Una volta cotta al dente, la pasta viene condita con sugo di calamari e pomodorini, dove gli anelli di pesce si confondono a quelli di pasta, abbracciandosi in un girotondo di sapori al profumo di mare.

Esaurito

Descrizione

Descrizione

La calamarata Adoro è il risultato di un’attenta selezione di semola italiana, che unita all’acqua da vita al nostro impasto. Lo stesso impasto che, attraversando le nostre trafile in bronzo, verrà poi essiccato lentamente a basse temperature. La calamarata artigianale Adoro si presta maggiormente a condimenti di mare.

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